晓云在一家外企公司上班，由于工作比较繁忙，很少按时按点吃饭，常常是白天工作间隙用零食充饥，晚上加班到深夜后和同事一起吃宵夜。在最近单位组织的体检中，身材苗条的她竟然被查出患有脂肪肝，让她感到非常惊讶：脂肪肝是怎么引起的？

 

肝病专家指出，其实，饥一顿饱一顿的饮食习惯有导致脂肪肝危险。人体为了维持生命代谢的需要，糖、蛋白及脂肪可以互相转化。像晓云这种三餐不规律的人，白天经常处在饥饿的状态，此时为了维持血糖的水平，机体就会分解脂肪，导致血液中游离脂肪酸增高，大量脂肪酸进入肝脏，导致肝脏脂肪堆积；晚上再大吃大喝暴饮暴食，就更容易导致肝脏脂肪储备能力上升，也会导致营养过剩，在肝脏以甘油三酯形式储存起来，形成脂肪肝。

 

大家认为容易得脂肪肝的“胖子”，脂肪肝的发病率约为50%。而在经常失眠、疲劳、不思茶饭、胃肠功能失调的亚健康人群中，脂肪肝的发病率反而更高，约为60%。而且由于体型不胖，瘦子往往更容易忽略脂肪肝，导致病情更为严重。

 

所以，即使是瘦子，也不能掉以轻心。尤其是饮食不规律、经常熬夜的白领，每年至少一次体检筛查脂肪肝。体检项目方面，除了关注B超、肝功能等与肝直接相关的检查结果，还要观察血糖、血脂、血压、尿酸这些与代谢功能相关的指标。这些代谢指标，与脂肪肝有一定的关联性。

 

其次，常熬夜、饮食营养不均衡、烟酒过多等都容易导致脂肪肝。一般上班族都是晚餐吃得晚，吃完直接睡，能量消耗少，长此以往易导致脂肪积聚。

 

那么，平时该如何做好脂肪肝的预防措施呢？

 

1. 注意饮食健康，忌暴饮暴食，尽可能避免动物内脏的摄入，晚餐最好早点吃。食物品种不要太单一，碳水化合物、蛋白质及脂肪比例搭配要合适，以低糖、低脂肪饮食为主，多吃蔬菜、水果补充维生素。

 

2. 适当运动每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。如慢跑，打乒乓球、羽毛球等运动;要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。

 

3. 保持心情开朗，不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。