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肝脂肪≠食物脂肪 嗜甜者要当心
源自:39健康


核心提示:有些人会把造成脂肪肝的“脂肪”与我们平时吃进去的食物脂肪等同,其实糖、淀粉等碳水化合物在人体内消化后,会以糖原的形式储存在肝脏和肌肉当中,摄入过多甜食也会造成肝脏的负担。
 
据报道,35岁的肖女士最近体检查出有轻度脂肪肝,她非常不解,明明平时很少吃肥肉、垃圾食品,生活方式也算健康,怎么会得脂肪肝?原来,肖女士嗜“甜”如命,她的零食几乎都是各类甜品、糕点,饮料也是无糖不欢。
 
肝脏脂肪不等同于食物脂肪
 
由于不少脂肪肝患者是典型的“吃成脂肪肝”,喜欢吃油炸食品、肉食等等,所以有些人会把造成脂肪肝的“脂肪”与我们平时吃进去的食物脂肪等同。
 
其实,人体内的脂肪并不是单纯指高脂肪食物,糖、淀粉等碳水化合物在人体内消化后,会以葡萄糖的形式被吸收利用,然后以糖原的形式储存在肝脏和肌肉当中。过多摄入甜食会使肝脏脂肪合成过多、氧化减少,干扰肝脏对脂肪的代谢,并在肝内合成一些低密度脂类物质,打破供求平衡。
 
所以,除了看得见的脂肪——肥肉、动植物油,看不见的“潜在脂肪”——甜食、主食也要警惕,适当食用没问题,过多摄入没有好处。
 
轻度脂肪肝多数不需吃药 80%靠基础治疗
 
保肝护肝有十六字诀“合理膳食、控制体重、适量运动”。如果患者仅是单纯性的轻度脂肪肝,可以先进行基础治疗。据了解,基础治疗对脂肪肝防治方面能起到80%的作用。
 
何谓基础治疗?基础治疗即运动治疗和饮食调节。首先,饮食上要控制好看得见和看不见的“脂肪”量。但控制不等于完全杜绝,每天保证摄入80-100克优质蛋白质(如鱼类、瘦肉、牛奶、鸡蛋清等),反而有利于清除肝内脂肪,不超量即可。
 
此外,运动疗法要因人而异,运动量最好由小到大递增。比如患病前不常运动的患者,可以每周3次快走、游泳,每次15~30分钟,待身体适应运动量后慢慢增加到每周5次,每次30~60分钟。